COMMUNITY TRADE HONING UIT ETHIOPIË

De honing wordt geproduceerd in handgemaakte korven van bamboe die in de bossen worden opgehangen. De raten worden geoogst en getest op kwaliteit, waarna de honing eruit wordt gehaald en wordt gefilterd.

DE LEVERANCIER

Bezamar, oftewel 'eerlijke handel' in de lokale taal het Amhaars, is een groep kleinschalige boeren in de ecoregio Bale. Dit is een afgelegen gebied, waardoor het voor individuele boeren erg duur kan zijn om hun product te verkopen. Daarnaast moeten ze meer betalen voor hun dagelijkse boodschappen dan wanneer ze in een stedelijk of minder afgelegen gebied zouden wonen.

DE GEMEENSCHAP

De ecoregio Bale is rijk aan natuurschoon en heeft een grote biodiversiteit. Maar zonder goede werkgelegenheid in de regio zal dit niet lang zo blijven. Tien procent van de prijs die wij aan Bezamar betalen, gaat direct naar de Bale Forestry Enterprise, die milieuvriendelijke werkmethoden bevordert, houtkap tegengaat, en ervoor zorgt dat de boeren op de lange termijn hun eigen ecosysteem kunnen beheren.

VAN GENERATIE OP GENERATIE

De productie van honing is een echte familieaangelegenheid. Imkerfamilies maken de bijenkorven zelf van bamboe en grassoorten die ter plekke groeien. Als de korven klaar zijn, worden ze in het bos in de bomen gehangen, zodat ze bewoond kunnen worden door een nieuwe tak van de lokale bijenfamilie.

BEZIGE BIJEN

Ethiopië staat aan de top van honing producerende landen in Afrika. In 2009 hebben we 32.000 kilo (32 ton) honing verwerkt in onze producten. Dat staat gelijk aan ongeveer 4000 bijenkorven.

EERLIJKE HANDEL

Een eerlijke prijs uitonderhandelen is een groepsproces. De eerlijke prijs die wij betalen voor de honing wordt bepaald in overleg met de lokale bijenhouders, niet-gouvermentele organisaties (NGO's) en het Ethiopische Ministerie van Landbouw.

ONZE ICONISCHE PRODUCTEN MET HONING

Samenvatting

Wie?

Van Bezamar

Waar?

Uit Zuid-Oromia, in het zuiden van Ethiopië

Waarom?

De handel met Bezamar helpt de biodiversiteit in de ecoregio Bale te behouden.

Deel dit verhaal

Niet op voorraadSluiten

Niet op voorraad
We nemen graag contact op als dit product weer op voorraad is. Vul hiervoor je e-mail adres hieronder in
Enter
Privacy policy

NIET OP VOORRAADSluiten

Niet op voorraad

We nemen graag contact op als dit product weer op voorraad is

Bedankt voor je interesse. We nemen per e-mail contact op zodra dit product weer op voorraad is.